وقتی صحبت از کاهش وزن به میان می‌آید، بسیاری از مردم می‌پرسند "برای کاهش وزن چه چیزهایی بخوریم؟" اگرچه ممکن است این سوال در ابتدا خنده دار به نظر برسد، اما درواقع نشان دهنده‌ی این است که آنها تمایل به تغییر روش تغذیه خود، برای رسیدن به وزن مناسب دارند.

درحقیقت خوردن هیچ غذا یا میوه‌ای باعث کاهش وزن نمی‌شود. به این دلیل که همه غذاها و میوه‌ها حاوی کالری هستند و کالری چیزی است که در جهت افزایش وزن عمل می‌کند، نه کاهش وزن. اما برخی از غذاها و میوه‌ها کالری کمتری دارند و در عین حال سیرکننده‌تر هستند و استفاده از آنها می‌تواند برای کاهش وزن مفید باشد.

در مورد داروهای گیاهی موضوع کمی متفاوت است. تحقیقات نشان می‌دهد که بسیاری از گیاهان و ادویه‌ها باعث کاهش اشتها، افزایش چربی سوزی و کاهش وزن می‌شوند. بنابراین می‌توانید به طور طبیعی مصرف کالری خود را کاهش دهید.

در ادامه به معرفی تعدادی از این گیاهان و ادویه‌ها می‌پردازیم که با افزایش متابولیسم، افزایش چربی سوزی و کاهش اشتها به کاهش وزن شما کمک خواهند کرد:

•    شنبلیله

شنبلیله دارای خواص دارویی بسیاری است. تحقیقات نشان داده‌اند که شنبلیله به کاهش چربی و کالری دریافتی در رژیم غذایی کمک می‌کند. فیبر موجود در شنبلیله با افزایش احساس سیری و پر بودن معده منجر به کاهش وزن می‌شود. دانه این گیاه به کاهش سطح کلسترول بد کمک، و باعث افزایش کلسترول خوب در بدن می‌شود. همچنین از انباشت چربی جلوگیری می‎کند و سوخت و ساز و سطح قند خون را بهبود می‌بخشد.

یک قاشق غذاخوری دانه شنبلیله آهن، منیزیم و منگنز بدن را نیز تامین می‌کند. شنبلیله را می‌توانید به صورت دمنوش همراه با عسل میل کنید و یا یک قاشق چای‌خوری دانه شنبلیله را در یک لیوان آب از شب تا صبح خیس کنید و ناشتا میل کنید. 

•    زنجبیل

زنجبیل در طب سنتی به عنوان یک درمان طبیعی برای طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها استفاده می‌شود. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که زنجبیل به طور قابل توجهی وزن بدن و چربی شکم را کاهش ‌می‌دهد.

زنجبیل با افزایش متابولیسم و چربی سوزی به کاهش وزن کمک می‌کند و همزمان جذب چربی و اشتها را کاهش می‌دهد. همچنین به کنترل قند خون کمک کرده و از افزایش سطح گلوکز بعد از یک وعده غذایی غنی از قند یا کربوهیدرات جلوگیری می‌کند. 

این گیاه عوارض جانبی ندارد، اما اگر دوز زیادی مصرف شود می‌تواند منجر به اسهال، سوزش سردل و یا تحریک دهان و گلو شود. زنجبیل را می‌توانید به‌صورت دتاکس (آب طعم دار) یا به‌ شکل ادویه در غذا و حتی به عنوان طعم‌دهنده با چای میل کنید.

•    پونه کوهی

پونه کوهی گیاهی قوی و معطر است که از خانواده گیاهانی مانند نعناع، ریحان، آویشن، رزماری و مریم گلی است. این گیاه حاوی ماده‌ای قوی به نام کارواکرول است که منجر به کاهش وزن می‌شود. 

مرزنجوش یا آویشن کوهی از نام‌های دیگر پونه کوهی هستند. پونه کوهی هم بدنتان را سم زدایی می‌کند و هم میزان متابولیسم را در بدنتان بالا می‌برد. خواص ضد اسپاسمی این گیاه هضم را آسانتر کرده و با فعال کردن روده‌ها موجب چربی سوزی می‌شود.

پونه کوهی نه تنها بهترین داروی گیاهی برای لاغری شکم و پهلو است، بلکه باعث کاهش التهاب سیستمیک و کاهش درد هم می‌شود. 

برای افزایش سرعت متابولیسم و سوخت و ساز بدن می‌توانید از دمنوش و عرق پونه کوهی استفاده کنید. عرق این گیاه در بهبود عمکلرد سیستم گوارش و کاهش نفخ معده بسیار موثر است. مصرف حدود دو فنجان دمنوش پونه در روز مشکلی ندارد اما عرق پونه به دلیل غلظت بالا و به ویژه طبع گرمی که دارد،‌ باید بسیار کمتر مصرف شود.

•    دارچین

دارچین یک ادویه معطر است که سرشار از آنتی اکسیدان است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. دارچین به دلیل خواص ضد دیابتی، ضد التهابی و افزایش گرمازایی به کاهش چربی شکم کمک می‌کند. این ادویه‌ی پرخاصیت با کنترل ترشح مقدار انسولین خون و تنظیم و پایین نگه داشتن قند خون، باعث حفظ سلامتی و کاهش اشتها و در نهایت لاغری سریع و آسان می‌شود.

دارچین سرشار از فیبر است. بنابراین این ادویه می‌تواند با ایجاد احساس سیری به کاهش هوس غذایی نیز کمک کند. ترکیب آب و دارچین تأثیر معجزه آسایی در کاهش وزن دارد. آب به شکستن سلول‌های چربی در بدن و دفع آن‌ها کمک می‌کند. ترکیب پودر دارچین و آب را دو بار در روز بنوشید تا وزن خود را کنترل کنید. همچنین دمنوش دارچین یک نوشیدنی شناخته شده برای لاغری است. دمنوش دارچین را می‌توانید بعد از غذا یا صبح زود با معده خالی و ناشتا مصرف کنید. 

•    عرق کاسنی

کاسنی یکی از گیاهان معروف در طب سنتی است که عرق آن خواص درمانی بسیاری دارد  عرق کاسنی از گیاه کاسنی به دست می‌آید و حاوی اسیدهای آمینه فراوانی است که سبب کاهش اشتها می‌شوند. 

ترکیبات موجود در عرق کاسنی به کاهش ترشح هورمون گرلین کمک می‌کند. این هورمون مربوط به احساس گرسنگی است که با کاهش آن، فرد احساس سیری و عدم میل به غذا پیدا می‌کند و این موضوع سبب کاهش وزن افراد می‌شود.

مصرف منظم عرق کاسنی به کاهش کلسترول بالا نیز کمک می‌کند. نوشیدن روزانه نصف فنجان عرق کاسنی در کاهش کلسترول بد موثر است و به این ترتیب در کاهش وزن نیز اثر می‌گذارد. به خاطر داشته باشید طبیعی بودن یک محصول دلیلی برای مصرف بیش از اندازه آن نیست. 

•    قهوه سبز

عصاره دانه قهوه سبز معمولا در بسیاری از مکمل‌های کاهش وزن وجود دارد. قهوه سبز شکل بو داده نشده قهوه معمولی است و حاوی کلروژنیک اسید بالایی است که باعث کاهش وزن می‌شود.

کلروژنیک اسید در قهوه سبز باعث می‌شود که بدن کربوهیدرات کمتری جذب کند و به این صورت باعث تنظیم قند خون و همچنین کاهش تجمع چربی‌ها می‌شود. . بنابراین، قهوه سبز با محدود کردن جذب چربی و افزایش متابولیسم به کاهش وزن افراد کمک می‌کند.

دانه قهوه سبز آسیاب شده یا پودر قهوه سبز را در مقداری آب جوش بریزید و اجازه دهید که به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بکشد، سپس این نوشیدنی را میل کنید.

•    زیره سبز

زیره یک ادویه معطر و معروف است که در کاهش وزن و چربی بدن بسیار موثر است. فیبر بالای این ادویه منجر به افزایش متابولیسم بدن، کاهش اشتها و در نهایت باعث کم شدن وزن می‌گردد. 

زیره می‌تواند به اندازه یک داروی کاهش وزن، به لاغری و کم شدن وزن و همچنین کاهش اندازه دور کمر و شکم کمک کند. بعلاوه این گیاه خاصیت ضدالتهابی، ضدعفونی کننده و ضد اسپاسمی دارد و به عنوان داروی گیاهی درمانی برای مشکلات گوارشی مانند سو هاضمه و نفخ مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

برای کاهش وزن با زیره سبز می‌توان از ترکیب کردن پودر آن با ماست استفاده کرد  و یا دو قاشق غذاخوری زیره را از شب قبل با آب خیس کنید. سپس آن را بجوشانید و از صافی رد کنید. این دمنوش لاغری را هر روز صبح با کمی آبلیمو به مدت دوهفته میل کنید.

•    فلفل سیاه

فلفل سیاه، ادویه‌ای محبوب با طعمی تند است که در آشپزی و طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. یکی از روش‌های طبیعی که در لاغر شدن تاثیر بسزایی دارد استفاده از فلفل سیاه در رژیم غذایی روزانه است.  تحقیقات نشان داده‌اند که پیپرین موجود در فلفل سیاه، از تشکیل سلول‌های چربی جلوگیری و به کاهش وزن کمک می‌کند. 

فلفل سیاه دارای طبعی گرم و خشک، تقویت کننده معده و ضد نفخ نیز می‌باشد. این ادویه حاوی فیبر رژیمی، چربی‌های سالم، مواد معدنی و ویتامین بسیار است. اگر می‌خواهید اندام متناسبی داشته باشید این ادویه را در وعده‌های غذایی‌تان جای دهید. 

•    هل

متخصصان طب سنتی معتقدند که هل سبز با افزایش متابولیسم باعث کاهش وزن می‌شود. هل از خانواده زنجبیل می¬‌باشد و دارای فیبر زیادی است. به همین خاطر فرد با مصرف آن احساس سیری می‌کند و سوخت و ساز بدن افزایش می‌¬یابد. همچنین ملاتونین موجود در هل برای چربی سوزی و کاهش وزن مانند معجزه عمل می¬‌کند.

یکی از بهترین شیوه‌ها برای لاغری با هل، استفاده از دمنوش مفید و پرخاصیت این گیاه دارویی است. روزانه 3 تا 4عدد هل را درون آب جوش بریزید تا دم بکشد و آن را قبل از خواب میل کنید.

•    چای سبز

چای سبز تأثیر فوق العاده‌ای در افزایش متابولیسم بدن دارد و به همین دلیل موجب کاهش وزن می‌شود .این گیاه حاوی کافئین و نوعی فلاونوئید به نام کاتچین بوده که نقش آنتی اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارد. هر دو این ترکیبات می‌توانند در لاغر شدن موثر واقع شوند. همچنین پودر چای سبز که به آن ماچا گفته می‌شود، ارزش غذایی بیشتری نسبت به برگ چای سبز دارد و در کاهش وزن نیز بسیار تاثیرگذار است. 

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف مداوم چای سبز اشتها را کاهش می‌دهد که این بر حجم وعده‌های غذایی شما اثر می‌گذارد و در نتیجه به تدریج شما را لاغر می‌کند.

سخن پایانی

در این مقاله سعی کردیم بهترین داروهای گیاهی برای لاغری را معرفی کنیم. از قدرت داروهای طبیعی و گیاهی برای از بین بردن چربی و داشتن سلامتی و تناسب اندام استفاده کنید .اما به خاطر داشته باشید که این گیاهان در کنار یک رژیم غذایی متعادل و یک سبک زندگی سالم، تاثیر بیشتری درکاهش وزن شما خواهند داشت.